Paellas por encargo Sant Feliu de Guixols

Cloïsses amb Fesol de Navarra

Almejas con Judión de Navarra

Calamar de Potera a la Plantxa o a la Andalusa

Calamar de Potera a la Planche o a la Andaluza

Carpaccio de Vedella amb Vinagreta de Fruits Secs

Carpaccio de Ternera con Vinagreta de Frutos Secos

Mi-cuit de foie amb reducció de Pedro Ximénez

Mi-cuit de foie con reducción de Pedro Ximénez

Vieires amb Crema de Poma i Butifarra negra

Vieiras con Crema de Manzana y Butifarra negra

Morro de Bacallà amb Cigrons

Morro de Bacalao con Garbanzos

Gambeta Saltejada de Palamós

Gamba pequeña de Palamós salteada

Sepionets Saltajats

Sepionetas salteadas

Calamarcets Saltejats

Calamarcitos salteados

Calamarcets Saltejats amb Favetes "baby"

Calamarcitos Salteados con Habitas "baby"

Gamba de Palamós (mitjana)

Gamba de Palamós (mediana)

Gamba de Palamós (gran)

Gamba de Palamós (grande)

"Suquet" de Peix

"Suquet" de Pescado

Palourdes avec Judión de Navarre

Clams with Judión of Navarre

Calmar à la Turlutte grillé ou à l'Andalouse

Squid jigging grilled or to the Andalusian

Carpaccio de Veau avec Ëcrou Vinaigrette

Beef Carpaccio with nut Vinaigrette

Mi-cuit de foie avec reducció de Pedro Ximenez

Mi-cuit de foie with Pedro Ximénez reduction

Les Coquilles de Saint Jacques à la crème de pomme et boudin noir

Scallops with Apple Cream and black pudding

Nez de Morue avec pois chiches

Nose of Cod with chickpeas

Petites Seiches Sautées

Baby Cuttlefish Sautéed

Petits Calamars Sautées

Baby Squids Sautéed

Petits Calamars avec des haricots Santa Pau

Baby Squids with Santa Pau beans

Petits Calamars Sautées avec Fevès "baby"

Baby Squids Sautéed with stuffed broad bean "baby"

Crevettes de Palamós

Shrimps from Palamós (medium)

Crevettes de Palamós

Shrimps from Palamós (big)

"Suquet" de Poisson

Fish "Suquet"

We have gluten-free bread

We are at your disposal to inform of the suitable celiac dishes

1- Paletilla de jabugo amb pa amb tomàquet

2- Anxoves amb pa amb tomàquet

3- Peixet fregit

4- Musclos de roca al vapor

5- Musclos a la marinera

6- Calamars a la romana

7- Croquetes de gambes

8- Anxoes arrebossades

9- Calamarcets arrebossats

10- Gambes al ajillo

11- Pop a la gallega

12-Navalles a la planxa

13- Tallarines saltejades

14- Cloïsses a la planxa

15- Cloïsses a la marinera

Entrants

16- Sopa de peix

17- Truita espanyola

18- Verdures a la planxa

19- Pebrots delpiquillo farcits de marisc

20- Pastis de verdures

21- Fabetes "baby" saltejades amb virutes de jabugo

22-Carxofes farcides de marisc

Amanides

23- Variada

24- Tomàquet i tonyina

25- Ensaladilla rusa

26- Espàrrecs amb maionesa

27- "Laura"; tomàquet, mozzarella i anxoves

28- Espàrrecs, tomáquet, tonyina i ulls d'enciam

29- Tomàquet, ventresca i ceba tendra

30- Ventresca de bonítol, piquillos, anxoves i ulls d'enciam

Pastes

31- Canelons de la casa

32- Macarrons bolonyesa gratinats

Peix

33- Sardines a la planxa

34- Calamars a la planxa

35- Sepia a la planxa

36- Llenguado a la planxa

37- Llenguado meuniere

38- Llenguado amb panses i pinyons

39- Lluç a la vasca

40- Tronc de lluç al forn

41- Lluç a la planxa

42- Rapet a la planxa

43- Orada a la planxa (peça ració)

44- Llubarro a la planxa (peça ració)

45- Turbó a la planxa

46- Rap de tall a la planxa

47- Orada al forn

48- Llubarro al forn

49- Rapet al forn

50- Rapet a l'estil santurce

51- Turbó al forn

52- Orada a la sal

53- Llubarro a la sal

54- Rap a la marinera (amb gambes i cloïsses)

55- Parrillada de peix

Arròssos

56- Paella mixta (min. 2 per.)

57- Paellade peix (min. 2 per.)

58- Arròs negre (min. 2 per.)

59- "Arrossejat" de fideus (min. 2 per.)

Carns

60- Costelles de xai

61- Bistec a la planxa

62- Escalopa milanesa

63- Pollastre rostit (1/4)

64- Entrecot a la planxa

65- Entrecot al pebre

66- Filet a la planxa

67- Filet al roquefort

Totes les carns es serveixen amb guarnició

1- Paletilla de jabugo con pan de tomate.

2- Anchoas pan con tomate.

3- Pescadito frito.

4- Mejillones de roca al vapor.

5- Mejillones a lamarinera.

6- Calamares a la romana.

7- Croquetas de gambas.

8- Anchoas empanadas.

9- Calamarcitos rebozados.

10- Gambas al ajillo.

11- Pulpo a la gallega.

12- Navajas a la plancha.

13- Tallarinas salteadas.

Entrantes

16- Sopa de pescado

17- Tortilla española

18- Verduras a laplancha

19- Pimientos del piquillo rellenos de marisco

20- Pastel de verduras

21- Habitas "baby" salteadas con virutas de jabugo

22- Alcachofas rellenas de marisco

Ensaladas

23- Variada

24- Tomate y atún

25- Ensaladilla rusa

26- Espárragos con mahonesa

27- "Laura", tomate mozzarella y anchoas

28- Espárragos, tomate, atún y cogollos

29- Tomate, ventresca y cebolla tierna

30- Ventresca de bonito, piquillos, anchoas y cogollos

Pastas

31- Canelones de la casa

32- Macarrones a la boloñesa gratinados

Pescados

33- Sardinas a la plancha

34- Calamares a la plancha

35- Sepia a la plancha

36- Lenguado a la plancha

37- Lenguado meuniere

38- Lenguado con pasas y piñones

39- Merluza a la vasca

40- Tronco de merluza al horno

41- Merluza a la plancha

42- Rape pequeño a la plancha

43- Dorada a la plancha (pieza ración)

44- Lubina a la plancha (pieza ración)

45- Turbot a la plancha

46- Rape de corte a la plancha

47- Dorada al horno

48- Lubina al horno

49- Rape pequeño al horno

50- Rape pequeño estilo Santurce

51- Turbot al horno

52- Dorada a la sal

53- Lubina a la sal

54- Rape a la marinera (con gambas y almejas)

55- Parrillada de pescado

Arroces

56- Paella mixta (min. 2 per.)

57- Paella de pescado (min. 2 per.)

58- Arroz negro (min. 2 per.)

59- "Arrossajat" de fideos (min. 2 per.)

Carnes

60- Costillas de cordero

61- Bistec a la plancha

62- Escalopa milanesa

63- Pollo asado (1/4)

64- Entrecot a la plancha

65- Entrecot a la pimienta

66- Filete a la plancha

67- Filete al Roquefort

Todas las carnes se sirven con guarnición.

1- Jamon "jabugo" avec pain et tomate

2- Anchois avec pain et tomate

3- Petit poissons frits

4- Moules de roche à la vapeur

5- Moules mariniere

6- Calamars á la romaine

7- Croquettes de crevettes

8- Anchois panées

9- Petits calamars panées

10- Crevettes á l'all

11- Poulpe á la gallega

12- Navajas (crustaces) grillées

13- Tallarinas (crustaces) sautées

14- Palourdes grillées

15- Palourdes á la mariniere

Entrées

16- Soupe de poison

17- Omelet espagnole

18- Légumes grillée

19- Poivrons "piquillo" farcis de coquillages

20- Tarte de légumes

21- Fevès "baby" sautées avec "virutes jabugo"

22- Artichauts farcis de coquillages

Salades

23- Variée

24- Tomatec et thon

25- Salade noise

26- Asperges avec mayonaise

27- "Laura", tomate, mozzarella et anchois

28- Asperges, tomate thon et coeurs de laitue

29- Tomatec, ventresca de thon avec otgnon tendre

30- Ventresca de thon, "piquillos", anchois et coeurs de laitue

Pates

31- Canelloni de la maison

32- Macarroni bolognaise au gratin

Poissons

33- Sardines grillèes

34- Calamars grillèes

35- Seiche grillèes

36- Sole grillèe

37- Sole meunière

38- Sole avec raisens secs et pignons

39- Colin à la basque

40- Tronc de colin au four

41- Colin grillèe

42- Pettit baudroie grillèe (ration)

43- Dorade grillèe (ration)

44- Bar grillèe (ration)

45- Turbot grillée

46- Baudroie (lotte) grillèe

47- Dorade ou four

48- Bar ou four

49- Petit baudroie au four

50- Petit baudroie au stile de santurce

51- Turbot ou four

52- Dorade au sel

53- Bar au sel

54- Baudroie à la marinière (crevettes et polourdes)

55- Grillade de poissons

Riz

56- Paella mixte (min. 2 per.)

57- Paella de poisson (min. 2 per.)

58- Riz noir (min. 2 per.)

59- "Arrossejat" vermicelles (min. 2 per.)

Viandes

60- Cotelettes d'agneau

61- Steak grillè

62- Escalope à la milanaise

63- Poulet rôti (1/4)

64- Entrecôtte grillèe

65- Entrecôtte au poivre

66- Filet grillèe

67- Filet au roquefort

Toutes les viandes sont accompagnées de garniture.

1- "Jabugo" ham with bread with tomato

2- Anchovy with bread with tomato

3- Fried small fish

4- Vapour rock mussels

5- Mariniere mussels

6- Squids in batter

7- Prawns croquetes

8- Anchovy in batter

9- Small squids in batter

10- Prawns "al ajillo"

11- Poulp " a la gallega"

12- Grilled "navajas" (shellfish)

13- Grilled "tallarinas" (shellfish)

14- Grilled clams

15- Mariniere clams

Hords D'oeuvres

16- Fish soup

17- Spanish omelet

18- Vegetables grilled

19- "Piquillo" peppers stuffed with seafood

20- Vegetables tarte

21- Stuffed broad bean "baby" with "jabugo" ham

22- Stuffed artichokes of shellfish

Salads

23- Mixed

24- Tomato and tunnyfish

25- Russian salad

26- Asparagus with mayonaise

27- " Laura", tomato, mozarrella and anchovy

28- Asparagues, tomato, tunnifish and lettuce

29- Tomato. Ventresca tunnyfish and tender onion

30- Ventresca tunnyfish, piquillos peppers, anchovy and lettuce

Paste

31- House canelloni

32- Macarroni bolognese gratin

Fish

33- Grilles sardines

34- Grilled cutterfish

35- Grilled squids

36- Grilled sole

37- Meuniere sole

38- Sole with raisins and pine kernels

39- Vasque hake

40- Stock hake in the oven

41- Grilled hake

42- Grilled small devilfish (ration)

43- Grilled goldmackerel (ration)

44- Grilled seaperch (ration)

45- Grilled turbot

46- Grilled monkfish (slices)

47- Goldmackerel in the oven

48- Seaperch in the oven

49- Small devilfish in the oven

50- Small devilfish santurce style

51- Turbot in the oven

52- Goldmackerel the salt

53- Seaperch the salt

54- Mariniere devilfish with prawns and clams

55- Mixed grilled fish

Rice

56- Misted paella (min. 2 per.)

57- Fish paella (min. 2 per.)

58- Black rice (min. 2 per.)

59. "Arrossejat" vermicelli (min. 2 per.)

Meat

60- Lamchops

61- Grilled beefsteak

62- Milanese veal callop

63- Roust chiken (1/4)

64- Grilled entrecote

65- Entrecote with pepper

66- Grilled filet

67- Filet with Roquefort

All meats are served with garnish

1- "Jabugo" schinken mit brot mit tomaten

2- Sardellen mit brot mit tomaten

3- Gebackenes fisch

4- Fels venusmuscheln dampf

5- Miesmuscheln matrosenart

6- Panierter tintenfischs

7- Garnelenkrocketen

8- Panierter tintenfisch

9- Panierter tintenfisch

10- Garnellen "al ajillo"

11- Seepolyo "a la gallega"

12- Gegrilltes "navajas" (shalentive)

13- Gebackene "tallarinas" (shalentive)

14- Venusmuscheln gegrilltes

15- Venusmuscheln matrosenart

Vorspeisen

16- Fischsuppe

17- Spanische omelet

18- Gegrilltes gemüse

19- "Piquillo" paprika gefüllt mit meeresfrüchten

20- Gemüsetorte

21- Bohne "baby" gebackene mit "virutas jabugo" schinken

22- Artischoken gefüllte schanlentive

Salatteller

23- Gemischter

24- Tomaten mit thunfisch

25- Husarensalat

26- Spargel mit mayonaise

27- "Laura", tomaten, mozzarella, sardellen

28- Spargel, tomate thunfisch, tattich salat

29- Tomaten, ventresca thunfisch mit tender onion

30- Ventresca thunfisch, "piquillo", sardellen und lattich salat

Teigwaren

31- Canelloni des hauses

32- Makkaroni bolognesa überbacken

Fisch

33- Gegrillte sardinen

34- Gegrillte tintenfische

35- Gegrillte sepia

36- Gegrillte zeezunge

37- Zeezunge nach müllerin art

38- Zeezunge mit rosinen und pinienkernen

39- Seehecht baskisch

40- Seehecht in scheilren, gabackener

41- Gegrillte seehecht

42- Gegrillter seeteufel

43- Gegrillter goldmakrele (portion)

44- Gegrillter seebarsch(portion)

45- Gegrillter turbot

46- Gegrillter seehecht (slice)

47- Goldmakrele gabackner

48- Seebarsch gabackener

49- Seeteufel gebackener

50- Seeteufel nach santurce art

51- Turbot gabackener

52- Goldmakrele nach salz

53- Seebarsch nach salz

54- Seeteufel matrosenart (garnelen und venusmuscheln)

55- Gegrillter fisch

Reis

56- Gemischter "paella" (min. 2 per.)

57- Fisch "paella" (min. 2 per.)

58- Schwarzreis (min. 2 per.)

59- "Arrossejat" nudeln (min. 2 per.)

Fleisch

60- Lammkotelet

61- Gegrilltes kalbsteak

62- Schnitzel nach mailänder art

63- Gebraten hähnchen (1/4)

64- Gegrilltes entrecote

65- Entrecote mit pfeffer

66- Gegrilltes filet

67- Filet mit roquefortkäse

Alles fleisch garniert

1- "Jabugo" ham met tomatenbrood

2- Ansjovis met tomatenbrood

3- Gefrituurde kleine vis

4- Gestoomde rotsmosselen

5- Gemarineerde mosselen

6- Gepaneerde inktvis

7- Garnalen kroketten

8- Gepaneerde ansjovis

9- Gepaneerde kleine inktvis

10- Garnalen "al ajillo" (met knoflook)

11- Inktvisjes "a la gallega"

12- "Navajas" zeevruchten

13- "Tallarines" zeevruchten

14- Gegrilde of gemarineerde schelpen

15- Gemarineerde schelpen

Voorgerechten

16- Fischsuppe

17- Spaanse omelet

18- Gegrilde groenten

19- "Piquillo" pepers gevuld met zeevruchten

20- Groententaart

21- Bonen "baby" met "virutas jabugo" ham

22- Gevulde artisjokken

Salade

23- Gemendge

24- Tomaat met tonijn

25- Huzarensalade

26- Asperges met mayonnaise

27- "Laura", tomaat, mozzarrella en ansjovis

28- Asperges, tomaat, tonijn en latuw

29- Tomaat. Ventresca tonijn met tender onion

30- "Ventresca" bonietoik "piquillo", ansjovis en latuw

Deegwaren

31- Canelloni van het huis

32- Gegratineerde bolognesa macaroni

Vis

33- Gegrilde sardienen

34- Gegrilde inktvis

35- Gegrilde seige

36- Gegrilde tong

37- Meuniere tong

38- Tong met rozijn en pennezaadjes

39- Zeesnoek "a la vasca"

40- Zeesnoek stronk in de oven

41- Gegrilde zeesnoek

42- Kleine zeeduivel gegrilde

43- Gegrilde goudmakreel (portion)

44- Gegrilde zeebaars (portion)

45- Gegrilde turbot

46- Kleine zeesnoek (slice)

47- Gouldmakreel in de oven

48- Zeebaars in de oven

49- Kleine zeeduivel in de oven

50- Kleine zeeduivel santurce stiijl

51- Turbot in de oven

52- Goudmakreel in de zout

53- Zeebaars in de zout

54- Gemarineerde zeeduivel (met garnalen en mosselen)

55- Gegrilde vis soorten

Rijst

56- Mix "paella" (min. 2 per.)

57- Vis "paella" (min. 2 per.)

58- Zwarte rijst (min. 2 per.)

59- "Arrossejat" vermicelli (min. 2 per.)

Vlees

60- Lamskoteletten

61- Gegrilde biefstuk

62- Milanesa wienerschnitzel

63- Kip van het spit (1/4)

64- Gegrilde entrecotte

65- Entrecotte met peper

66- Gegrilde filet

67- Filet met roquefort saus

All vlees met garnering

Penedes

Augustus Chardonnay

Sumarroca Blanc de Blancs

Sumarroca Blanc de Blancs 3/8

Torres Viña Sol

Torres Viña Sol 3/8

Torres Viña Esmeralda

Torres Waltraud

Torres Fransola

Gramona Mustillant

Silencis de Raventos i Blancs

Ermita d'Espiells

Miranda d'Espiells Chardonnay

Jean León Chardonnay

Costers del Segre

Castell de Raimat Chardonnay (Premio Bacchus 2012. Medalla de Oro)

Castell de Raimat Chardonnay 0,50l

Empordà

Blanc Pescador Premium

Cigonyes Blanc

Oliver Conti Treyu

Vert Albera

Sota els Angels Blanc Barrica

Catalunya

Viñas de Anna

Albariño

Terras Gaudas

Paco y Lola

Lagar de Cervera

Mar de Frades 0,50l

Rueda

Legaris Verdejo (New Wave Spanish Wines Awards 2011. Medalla de Oro)

El Perro Verde

Naia Verdejo

Palomo Cojo

Mantel Blanco Sauvignon Blanc

José Pariente

Viore Verdejo

Loess Verdejo

Rioja

Monopole Cune

Navarra

Otazu Chardonnay

Penedes

Sumarroca Rosat

Sumarroca Rosat 3/8

Torres de Casta Rosat

Torres de Casta Rosat 3/8

La Rosa de Raventos i Blanc

Jean León

Enate

Empordà

Perelada Cabernet Sauvignon

Castilla y León

Quinta Clarisa Rosat

Penedes

Sumarroca Sirius Negre

Sumarroca Sirius Negre 1/2

Ribera del Duero

Legaris Crianza

Legaris Crianza 0,50l

Legaris Roble (Premio Iberwine. Medalla de Oro)

Pago de los Capellanes Crianza

Pago de los Capellanes Crianza Magnum

Pago de Carraovejas Crianza

Rioja

Viña Pomal Centenario Crianza (Bodegas Bilbaínas) (Premio Mundus Vini Wine Competition. Medalla de Oro)

Viña Pomal Centenario Crianza 0,50l (Bodegas Bilbaínas)

Viña Pomal Centenario Reserva (Bodegas Bilbaínas)

Garnacha Especial (Bodegas Bilbaínas)

La Vicalanda Reserva (Bodegas Bilbaínas) (Premio Bacchus 2013. Medalla de Oro)

Marqués de Vargas Reserva

Marqués de Vargas Magnum

Azpilicueta Crianza

Azpilicueta Crianza 3/8

Luis Cañas Crianza

Luis Cañas Crianza 3/8

Viña Ardanza Reserva

López de Haro

Empordà

Oliver Conti Ara 1/2

Oliver Conti Ara

Perelada Tinto Reserva 5 Finques

Somontano

Eminens Crianza

Priorat

Les Tres Creus

Scala Dei Prior

Montsant

Orto

Navarra

El Otazu Premium Cuvée

Codorníu Reina Mª Cristina Blanc de Noirs

Gran Codorníu Pinot Noir Brut Rosat

Raimat Chardonnay

Sumarroca Brut

Sumarroca Pinot Noir

Gramona Brut Imperial

Recaredo 1/2

Recaredo Brut Nature

Biello

Juve i Camps Reserva Familia

Nuria Claverol

L'O de Lorigan

XAMPANYS

Moët & Chandon Brut Imperial

Moët & Chandon 37,5l